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Schwarze Sesamkekse 黒胡麻クッキー
Die knusprigen Sesam-Kekse überzeugen durch einen leckeren Buttergeschmack. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Schwarze Sesam-Kekse (胡麻クッキー, Kurogoma-Kukki ) sind luftig und ohne Mühe schnell zubereitet. -
Ebi Chili: Japanische Chili-Garnelen えびチリ
Ebi Chili sind japanische Chili-Garnelen. Dieses Rezept ist ganz bekannt in Japan und wird gerne mit Salat serviert. Das Rezept zu japanischen Chili-Garnelen (えびチリ, Ebichili) stammt ursprünglich aus China, wird aber auch gerne in japanischen Haushalten gekocht. Die Chili-Sauce erhält die Schärfe aus einer speziellen Chili-Bohnenpaste. -
Manju 利休饅頭
Japanische Manju sind leckere Weizenbrötchen, die mit roter Bohnenpaste gefüllt sind. Frisch aus dem Dampfgarer sind sie eine wahre Köstlichkeit. Manju (利休饅頭, Rikyu Manyuu) sind nicht nur einfach selbstzumachen, sondern schmecken zu einer Tasse grünem Tee unwiderstehlich.