Über mich

Liebe/r Leser/in,

schön, dass ihr mehr über WanderWeib erfahren möchtest.

Ich heiße Tessa und lebe seit 2013 in Tokio, Japan. Bereits im Jahr 2015 fing mein Blogger-Leben an, nämlich  mit der Gründung von WanderWeib.de. Es gab nämlich bis dahin kaum hilfreiche Information zu Aufenthalten oder Reisen nach Japan in deutscher Sprache. Die ganze Geschichte findest du unter diesem Link.

Dank Corona entdeckte ich im Mai 2020 meine „neue“ Liebe fürs Kochen und startete im Oktober 2020 diesen Japan-Foodblog Wanderweib-kocht.de. Mit diesem Blog möchte ich authentische, klassische und leckere Rezepte auf Deutsch zur Verfügung stellen. Wichtig ist mir dabei, dass die notwendigen Begriffe auch auf Japanisch enthalten sind. So können auch Leser in Japan sämtliche Rezepte nachkochen.

Jedes Rezept auf Wanderweib kocht ist ausführlich beschrieben, mit vielen Fotos und leicht verständlichen Anleitungen. Egal, ob es um ein klassisches Ramen-Gericht, fluffigen Japan Cheesecake oder knuspriges Karaage geht – wir erklären dir jeden Schritt so, dass er auch beim ersten Mal klappt.

Egal, ob du gerade erst anfängst und dich an einfachen Onigiri probieren möchtest oder schon Erfahrung hast und dich an homemade Ramen oder Okonomiyaki wagst – bei Wanderweib kocht findest du Rezepte auf allen Schwierigkeitsstufen.
Jedes Rezept ist so aufgebaut, dass du direkt loslegen kannst – ohne tagelange Vorbereitung.

Außerdem findest du zu jedem Gericht Tipps zu Zutaten-Alternativen, Bezugsquellen in Deutschland und kleinen Tricks, die in keiner japanischen Küche fehlen.

Solltest du Fragen, Wünsche oder Anregungen haben, so hinterlasse mir doch gerne ein Kommentar unter dem entsprechenden Artikel oder schreibe mir auf (Kontakt[AT]wanderweib-kocht.de).

Falls du dich bei mir bedanken möchtest, würde ich mich sehr über einen Amazon-Gutschein* via E-Mail freuen oder kaufe doch einen meiner Japanreise-E-Books. Natürlich gibts WanderWeib auch auf Social Media: Instagram, Facebook oder Twitter. 

Viele Grüße aus Tokio

Tessa – Das WanderWeib