Rezept-Index

Liste aller Rezepte sortiert.

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Fleisch

Rind

• Curry Udon (Nudelsuppe)
• Frikadelle
• Gefüllte Blockpaprika
• Gyudon (Rind auf Reis)
• Hackbraten mit Ei
• Hayashi Rice (Eintopf)
• Korokke (Krokette)
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Tacorice

Schwein

• Agedango (Hackbällchen)
• Chahan (Gebratener Reis)
• Chashu (Schweinebraten)
• Curry Pan (Curry Brötchen)
• Curry Tsukemen (Nudelsuppe)
• Curry Udon (Nudelsuppe)
• Frikadelle
• Frühlingsrollen (Harumaki)
• Gefüllte Blockpaprika
• Gyoza (Teigtaschen)
• Hackbraten mit Ei
• Hakusai-Nikudango-Nabe (Kohl-Hackbällchen-Eintopf)
• Hiyashi Chuka (Kalte Nudeln)
• Hoicorror (Scharf gebratenes Schwein mit Gemüse)
• Korokke (Krokette)
• Makkaroni Salat
• Mapo Harusame
• Mapotofu (Tofu-Gericht)
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Napolitan (Spaghetti)
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Omurice (Omelette)
• Okonomiyaki (Pizza)
• Shabu Shabu (Eintopf)
• Shogayaki
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Shumai Teigtaschen
• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)
• Tacorice
• Tanmen Ramen
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)
• Tonkatsu (Schnitzel)
• Yakisoba (Gebratene Nudeln)
• Yakiudon (Gebratene Nudeln)

Huhn

• Banbanji (Huhn auf Gemüse)
• Chawanmushi (Eierstich)
• Chicken Curry (Huhn Curryreis)
• Chicken Curry mit geschmorten Zwiebeln
• Chicken Nanban (Frittiertes Huhn)
• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)
• Makkaroni-Auflauf
• Omurice (Omelette)
• Oyakodon (Huhn mit Ei auf Reis)
• Saba Misoni (Makrele in Miso Sauce)
• Soboro Don (Huhn auf Reis)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Tofu & Huhn-Burger (Frikadelle)
• Yakitori (Hähnchenspieße)

Meeresfrüchte

Fisch

• Chirashi Sushi
• Magurodon (Thunfisch auf Reis)
• Miso-Lachs
• Salmon Ikura-don (Lachs und Kaviar auf Reis)
• Temaki Sushi
• Teriyaki Lachs

Garnelen

• Chawanmushi (Eierstich)
• Chirashi Sushi
• Ebi Chāhan (Reis mit Garnelen)
• Kakiage (Frittiertes Gemüse mit Garnelen)
• Okonomiyaki (Pizza)
• Temaki Sushi

Gemüse

Bambussprosse

• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)

Blockpaprika

• Curry Tsukemen (Nudelsuppe)
• Frühlingsrollen (Harumaki)
• Gefüllte Blockpaprika
• Hoicorror (Scharf gebratenes Schwein mit Gemüse)
• Napolitan (Spaghetti)
• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)

Erbse/Bohne

• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)
• Chirashi Sushi
• Edamame (Bohnen)
• Gomaae (Spargel- & Bohnensalat)
• Omurice (Omelette)
• Shumai Teigtaschen
• Soboro Don (Huhn auf Reis)

Frühlingszwiebeln

• Ebi Chāhan (Reis mit Garnelen)
• Magurodon (Thunfisch auf Reis)
• Miso-Lachs
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Tofu & Huhn-Burger (Frikadelle)
• Zosui (Reisuppe)

Gurke

• Banbanji (Huhn auf Gemüse)
• Chicken Nanban (Frittiertes Huhn)
• Hiyashi Chuka (Kalte Nudeln)
• Makkaroni Salat
• Potato/Kartoffelsalat (Kneipenstil)
• Shabu Shabu (Eintopf)
• Sunomono (Gurkensalat)

Karotte

• Chirashi Sushi
• Frühlingsrollen (Harumaki)
• Hijiki Salat
• Kakiage (Frittiertes Gemüse mit Garnelen)
• Kinpira Gobo (Karotten-Klettenwurzel-Salat)
• Kinpira Renkon (Karotten-Lotuswurzel-Salat)
• Makkaroni Salat
• Mapo Harusame
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Potato/Kartoffelsalat (Kneipenstil)
• Shabu Shabu (Eintopf)
• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Tanmen Ramen
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)
• Yakisoba
• Yakiudon (Gebratene Nudeln)

Kartoffel

• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)
• Daigakuima (Honig-Süßkartoffeln)
• Korokke (Krokette)
  • Kroketten Sandwich
• Potato/Kartoffelsalat (Kneipenstil)
• Shinamon no Satsumaimo (Zimt-Süßkartoffeln)

Klettenwurzel (Gobo)

• Kinpira Gobo (Karotten-Klettenwurzel-Salat)
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)

Kohl

• Gyoza (Teigtaschen)
• Hakusai-Nikudango-Nabe (Kohl-Hackbällchen-Eintopf)
• Hoicorror (Scharf gebratenes Schwein mit Gemüse)
• Kroketten Sandwich
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Okonomiyaki (Pizza)
• Shabu Shabu (Eintopf)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Tanmen Ramen
• Tonkatsu (Schnitzel)
• Yakisoba
• Yakiudon (Gebratene Nudeln)

Lauch

• Agedango (Hackbällchen)
• Banbanji (Huhn auf Gemüse)
• Chahan (Gebratener Reis)
• Chashu (Schweinebraten)
• Curry Tsukemen (Nudelsuppe)
• Gyoza (Teigtaschen)
• Hakusai-Nikudango-Nabe (Kohl-Hackbällchen-Eintopf)
• Mapotofu (Tofu-Gericht)
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Misosuppe
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)
• Yakitori (Hähnchenspieße)

Lotuswurzel

• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)
• Kinpira Renkon (Karotten-Lotuswurzel-Salat)

Mais

• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Omurice (Omelette)

Rettich

• Temaki Sushi
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)

Schnittlauch

• Mapo Harusame

Sellerie

• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)

Sojasprossen

• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Tanmen Ramen

Spargel (grüner)

• Gomaae (Spargel- & Bohnensalat)

Spinat

• Spinat Ohitashi

Tomate

• Banbanji (Huhn auf Gemüse)
• Chicken Curry (Huhn Curryreis)
• Chicken Curry mit geschmorten Zwiebeln
• Hiyashi Chuka (Kalte Nudeln)
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Napolitan (Spaghetti)
• Omurice (Omelette)
• Tacorice
• Tonkatsu (Schnitzel)

Schwarzwurzel

• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)

Zwiebel / Scharlotte

• Chicken Curry (Huhn Curryreis)
• Chicken Curry mit geschmorten Zwiebeln
• Curry Udon (Nudelsuppe)
• Frikadelle
• Gefüllte Blockpaprika
• Gyudon (Rind auf Reis)
• Hackbraten mit Ei
• Hayashi Rice (Eintopf)
• Kakiage (Frittiertes Gemüse mit Garnelen)
• Korokke (Krokette)
• Makkaroni-Auflauf
• Mapo Harusame
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Napolitan (Spaghetti)
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Omurice (Omelette)
• Oyakodon (Huhn mit Ei auf Reis)
• Potato/Kartoffelsalat (Kneipenstil)
• Shogayaki
• Shumai Teigtaschen
• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)
• Tacorice
• Tanmen Ramen
• Yakisoba

Pilze

Champignons

• Makkaroni-Auflauf
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Napolitan (Spaghetti)

Kikurage (Judasohr)

• Mapo Harusame
• Tanmen Ramen

Shimeji

• Curry Tsukemen (Nudelsuppe)
• Curry Udon (Nudelsuppe)
• Misosuppe
• Nikuyasai Itame (Gebratenes Schwein-Gemüse)
• Omurice (Omelette)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Yakiudon (Gebratene Nudeln)

Shiitake

• Chawanmushi (Eierstich)
• Chirashi Sushi
• Frühlingsrollen (Harumaki)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)

Tofu

• Hijiki Salat
• Kitsune Udon (Nudelsuppe)
• Mapotofu (Tofu-Gericht)
• Misosuppe
• Sukiyaki (Eintopf)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Tofu & Huhn-Burger (Frikadelle)

Milchprodukte

• Anmitsu (Eis)
• Anpan (Brötchen)
• Chicken Curry (Huhn Curryreis)
• Curry Pan (Curry Brötchen)
• Custard Pudding
• Frikadelle
• Ichigo Kanten (Gelee mit Erdbeeren)
• Käsekuchen (Japanischer)
• Makkaroni-Auflauf
• Makkaroni Salat
• Matcha-Eis
• Matcha-Kekse
• Matcha-Marmorkuchen
• Matcha-Muffins
• Matcha-Pudding
• Matcha-Rolle
• Matcha-Schokolade
• Matcha-Tiramisu
• Melonpan (Brötchen)
• Meat-Doria (Hack-Reisgratin)
• Napolitan (Spaghetti)
• Omurice (Omelette)
• Parfait (Eisbecher)
• Soufflé Pancakes (Pfannkuchen)
• Tacorice
• Taiyaki (Fisch-Pfannkuchen)
• Tamagosando (Eier-Sandwich)

Reisgerichte

• Chahan (Gebratener Reis)
• Chicken Curry (Huhn Curryreis)
• Chicken Curry mit geschmorten Zwiebeln
• Ebi Chāhan (Reis mit Garnelen)
• Gyudon (Rind auf Reis)
• Hayashi Rice (Eintopf auf Reis)
• Magurodon (Thunfisch auf Reis)
• Mapotofu (Tofu-Gericht)
• Oyakodon (Huhn mit Ei auf Reis)
• Salmon Ikura-don (Lachs und Kaviar auf Reis)
• Soboro Don (Huhn auf Reis)
• Tacorice
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Zosui (Reisuppe)

Eier

• Anpan (Brötchen)
• Chahan (Gebratener Reis)
• Chawanmushi (Eierstich)
• Chicken Nanban (Frittiertes Huhn)
• Curry Pan (Curry Brötchen)
• Custard Pudding
• Dorayaki (jap. Pfannkuchen)
• Ebi Chāhan (Reis mit Garnelen)
• Frikadelle
• Hackbraten mit Ei
• Hiyashi Chuka (Kalte Nudeln)
• Kakiage (Frittiertes Gemüse mit Garnelen)
• Käsekuchen (Japanischer)
• Korokke (Krokette)
• Matcha-Kekse
• Matcha-Marmorkuchen
• Matcha-Muffins
• Matcha-Rolle
• Matcha-Tiramisu
• Melonpan (Brötchen)
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Okonomiyaki (Pizza)
• Omurice (Omelette)
• Oyakodon (Huhn mit Ei auf Reis)
• Ramen-Eier
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Soboro Don (Huhn auf Reis)
• Soufflé Pancakes (Pfannkuchen)
• Sukiyaki (Eintopf)
• Taiyaki (Fisch-Pfannkuchen)
• Tamagosando (Eier-Sandwich)
• Tamagoyaki (Gerolltes Omelett)
• Temaki Sushi
• Tonkatsu (Schnitzel)
• Zosui (Reisuppe)

Obst

• Anmitsu (Eis)
• Ichigo Daifuku (Erdbeer-Reiskuchen)
• Ichigo Kanten (Gelee mit Erdbeeren)
• Matcha-Tiramisu
• Mikan Jelly (Mandarinengelee)
• Parfait (Eisbecher)
• Sakura-Mochi (Kanto-Stil)

Nudelgerichte

• Curry Tsukemen (Nudelsuppe)
• Curry Udon (Nudelsuppe)
• Hakusai-Nikudango-Nabe (Kohl-Hackbällchen-Eintopf mit Glasnudeln)
• Hiyashi Chuka (Kalte Nudeln)
• Kitsune Udon (Nudelsuppe)
• Makkaroni-Auflauf
• Makkaroni Salat
• Mapo Harusame
• Miso-Ramen (Nudelsuppe)
• Napolitan (Spaghetti)
• Shoyu-Ramen (Nudelsuppe)
• Tanmen Ramen
• Yakisoba (Gebratene Nudeln)
• Yakiudon (Gebratene Nudeln)
• Zarusoba (Kalte Soba-Nudeln)

Matcha

• Anmitsu (jap. Eis)
• Hanami Dango (Reisbällchen)
• Kakiage (Frittiertes Gemüse mit Garnelen)
• Matcha-Eis
• Matcha-Kekse
• Matcha-Marmorkuchen
• Matcha Mochi
• Matcha-Muffins
• Matcha-Pudding
• Matcha-Rolle
• Matcha-Schokolade
• Matcha-Tiramisu
• Parfait (Eisbecher)
• Yatsuhashi

Rote Bohnenpaste (Anko)

• Anmitsu (Eis)
• Anpan (Brötchen)
• Kashiwamochi (Eichenblätter Reiskuchen)
• Matcha Mochi
• Sakura Mochi (Kansai-Stil)
• Sakura-Mochi (Kanto-Stil)
• Yatsuhashi
• Zenzai (Suppe)

Mochi

• Anmitsu (Eis)
• Hanami Dango (Reisbällchen)
• Ichigo Daifuku (Erdbeer-Reiskuchen)
• Kashiwamochi (Eichenblätter Reiskuchen)
• Parfait (Eisbecher)
• Sakura Mochi (Kansai-Stil)
• Sakura-Mochi (Kanto-Stil)
• Zenzai (Suppe)

Getrocknete Zutaten

Getrocknete Shiitake-Pilze

• Chikuzenni (Gekochtes Gemüse mit Huhn)
• Chirashi Sushi
• Frühlingsrollen (Harumaki)
• Subuta (Japanisches Schweinefleisch süß-sauer)
• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)

Getrocknete Kikurage/Judasohr-Pilze

• Mapo Harusame
• Tanmen Ramen

Konnyaku

• Takikomi Gohan (Gemischter Reis)
• Tonjiru (Schwein-Gemüse-Suppe)

Sonstiges

• Curry Pan (Curry Brötchen)
• Dashi (Brühe)
• Gyoza-Teigblätter
• Melonpan (Brötchen)
• Mitarashi Dango (Reiskuchen-Bällchen)
• Parfait (Eisbecher)
• Shiratama Dango (Reisbällchen)
• Sesam-Dressing

Vegan/Vegetarier

• Anmitsu (Eis)
• Daigakuima (Honig-Süßkartoffeln)
• Dashi (Kombu-Brühe)
• Edamame (Bohnen)
• Gyoza-Teigblätter
• Hanami Dango (Reisbällchen)
• Hijiki Salat
• Kashiwamochi (Eichenblätter Reiskuchen)
• Kinpira Renkon (Karotten-Lotuswurzel-Salat)
• Matcha-Eis
• Matcha Mochi
• Misosuppe
• Mitarashi Dango (Reisbällchen)
• Okonomiyaki (Pizza)
• Ramen-Eier
• Sakura Mochi (Kansai-Stil)
• Sakura-Mochi (Kanto-Stil)
• Shinamon no Satsumaimo (Zimt-Süßkartoffeln)
• Tamagosando (Eier-Sandwich)
• Tamagoyaki (Gerolltes Omelett)
• Temaki Sushi
• Yatsuhashi

Zubereitung

• Shiraga Negi (geschnittener Lauch)
• Sojasprossen (gekocht)

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