Das Oyakodon-Rezept ist ein leckeres Gericht aus Japan und besteht aus Huhn und Ei auf Reis. Traditionell wird auf Oyakodon Mitsuba* (japanische, dreiblättrige Petersilie) garniert, die du aber durch normale Petersilie ersetzen kannst. Das Gericht schmeckt in den Wintermonaten am besten.
Das Gyudon Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und besteht aus Rindfleisch, Zwiebeln und Reis. Es ist ein reichhaltiges Gericht, das besonders bei Familien wegen der Schnelligkeit beliebt ist.
Das Misosuppe Rezept ist ein bekannte Suppe aus Japan und sehr einfach und schnell nach zu kochen.
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Als ich Anfang des Jahres 2020 mit den ersten Corona-Folgen zu kämpfen hatte, entdeckte ich eine „neue“ Leidenschaft für mich: Das Kochen! Rezepte nachkochen, verfeinern und probieren zählte schon immer zu meinen Lieblingshobbys, die ich jetzt hier auf dieser Webseite ausleben kann.
Anfangs war ich noch unsicher, ob irgendjemand meine Rezepte überhaupt lesen würde? Ich testete, was das Zeug hielt, probierte Neues aus und ließ einige Leser meine Rezepte testen. Dabei lernte ich viel dazu. Dank der positiven Rückmeldungen auf WanderWeib.de, veröffentlichte ich schließlich jeden Donnerstag ein neues Rezept.
Dashi ist eine japanische Suppenbasis. Mit diesem Rezept zeige ich dir, wie du die berühmte japanische Brühe selbst kochst und damit köstliche Suppen zaubern kannst.