Nikujaga (肉じゃが) bedeutet übersetzt Fleisch (肉, Niku) und Kartoffeln (じゃが, Jagaimo) und ist ein sehr beliebtes Rezept in der Japanischen Hausmannskost. Das Nikujaga Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und beinhaltet Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen. Normalerweise wird Nikujaga in einem Topf zu bereitet. In diesem Rezept zeige ich dir, wie es auch mit einer Bratpfanne funktioniert.
Matcha Mille Crêpe Kuchen (抹茶ミルクレープケーキ) ist eine exquisites Dessert, das seine Ursprünge in Japan hat, aber durch die französischen Patisserie-Kunst inspiriert wurde. Die Kombination aus hauchdünnen Crêpes, zarter Matcha-Creme und dem Geschmack von Matcha-Grüntee-Pulver macht diesen Kuchen zu einem wahren Gaumenschmaus.
Schweinefilet mit Kohlsauce (Buta roosu-no-kyabetsusoosu, 豚ロースのキャベツソース) ist ein beliebtes Gericht, das besonders im Frühling zur Kohlsaison in Japan gegessen wird. Es ist recht schnell zubereitet und verleiht dem Fleisch durch die Zitrone eine frische Note.
