
Kakitama Jiru (かき玉汁) ist eine leckere Suppe aus Japan, die besonders in den Wintermonaten gegessen wird. In die Suppe wird ein Ei gegossen und mit Mitsuba oder Petersilie dekoriert. Sie wird in Japan auch gerne bei Magen-Darm-Erkrankungen serviert, weil sie leicht bekömmlich ist.