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Category Archives: Kuchen

12Jan 2023

Matcha Mushi Pan: Gedämpfter Kuchen 抹茶蒸しパン

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Matcha Mushi Pan (抹茶蒸しパン) werden ohne Fett im Dämpfer gegart und sind sicher auf jeder Party der Highlight! Wer eine leckere und gesunde Alternative zu Muffin sucht, der sollte die leckeren gedämpften Kuchen Matcha Mushi Pan probieren.

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11Aug 2022

Castella Kuchen カステラ

by Tessa ⋅ 2 Comments

Castella wurde im 16. Jahrhundert von den Portugiesen nach Japan gebracht und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. Der Kuchen ist leicht und fluffig und passt zu jedem Anlass.

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10Mrz 2022

Matcha Käsekuchen ohne Backen 抹茶のレアチーズケーキ

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Roher Matcha Käsekuchen (抹茶のレアチーズケーキ, Matcha Rare Cheesecake) verbindet den leckeren Käsegeschmack zusammen mit der herben Matcha-Note. Dieser Matcha Käsekuchen ist ein beliebter Kuchen aus Japan und passt perfekt zu einer süßen Tasse Tee. Diese Köstlichkeit ist schnell zubereitet und benötigt keinen Ofen.

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25Nov 2021

Matcha Tiramisu 抹茶ティラミス

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Matcha-Tiramisu ist die japanische Version der italienischen Süßspeise. Mit Matchapulver bekommt der mild-cremige Traum eine extravagante Note.

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29Jul 2021

Melonpan メロンパン

by Tessa ⋅ 2 Comments

Melonpan sind leckere Süßteilchen aus Japan und bestehen aus einer Kombination von Keks- und Brötchenteig. Wer einmal in ein Melonpan gebissen hat, möchte es immer wieder.

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Deutscher Japan-Foodblog

Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Foodbloggerin aus Tokio. Zusammen mit Corinna zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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