Edamame sind junge, grüne Sojabohnen, die in ihrer Schote gegart und gegessen werden. In den letzten Jahren haben sie jedoch auch in anderen Teilen der Welt, insbesondere im Westen, an Popularität gewonnen, dank ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres köstlichen Geschmacks.

Dorayaki ist ein traditioneller japanischer Pfannkuchen, das aus zwei fluffigen Teiglingen besteht. Dazwischen befindet sich eine süße Füllung aus Anko, einer Azukibohnenpaste. Diese delikate Leckerei hat eine lange Geschichte und ist sowohl in Japan als auch international beliebt.

Anmitsu (あんみつ) gehört zu den traditionellen japanischen Desserts. Es zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus Eis, frischen Früchten, roter Bohnenpaste und Kuromitsu (schwarzem Zuckersirup) aus. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern bietet auch einen visuellen Augenschmaus.