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Category Archives: Erbsen/bohnen

28Okt 2021

Gomaae: Japanischer grüner Spargel- und Bohnensalat 胡麻和え

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Gomaae (胡麻和え) heißt einfach nur übersetzt: Gemischt mit Sesam. Der grüne Spargel- und Bohnensalat wird kalt gegessen und passt zu fast allen japanischen Gerichten.  Das Gomaae Rezept ist schnell zu bereitet und eignet sich hervorragend für eine Bentobox für unterwegs.

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23Sep 2021

Shumai Teigtaschen シュウマイ

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Shumai Rezept zeigt dir, wie man einfach mit Schweinehack und Zwiebeln leckere Teigtaschen zaubern kann.

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19Aug 2021

Hijiki No Nimono: Hijiki Salat ひじきの煮物

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Hijiki ist eine klassische Beilage aus Japan und besteht aus braunen Meeresalgen und Gemüse.

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24Dez 2020

[Rezept] Chikuzenni: Gekochtes Gemüse mit Huhn 筑前煮

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Chikuzenni Rezept ist ein klassisches Neujahrs-Gericht aus Japan und wird aus gekochtem Gemüse und Huhn zu bereitet.

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