Appetizer
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Manju 利休饅頭
Japanische Manju sind leckere Weizenbrötchen, die mit roter Bohnenpaste gefüllt sind. Frisch aus dem Dampfgarer sind sie eine wahre Köstlichkeit. Manju (利休饅頭, Rikyu Manyuu) sind nicht nur einfach selbstzumachen, sondern schmecken zu einer Tasse grünem Tee unwiderstehlich. -
Schweinespeckröllchen mit Ingwer und Aubergine 茄子の肉巻き生姜焼き
Aubergine zählt nicht zu deinen Favoriten? Keine Sorge, in dem Gericht Schweinespeckröllchen mit Ingwer ist Aubergine der Knaller! Typischerweise werden die Röllchen mit Shiso-Blättern* (japanische Gewürzpflanze) garniert, die Frische in dein Essen zaubern und die du leicht selber in einem Blumentopf züchten kannst. Aber keine Angst, als Ersatz für Shiso[...] -
Potatosalat: Japanischer Kartoffelsalat ポテトサラダ
Japanischer Kartoffelsalat ist eine köstliche und cremige Beilage, die mit japanischer Mayonnaise eine frische Geschmacksnote erhält. Mit seiner Mischung aus zarten Kartoffeln, knackigem Gemüse und Mayonnaise-Dressing ist dieser Salat ein Gaumenschmaus, der bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt.