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Category Archives: Appetizer

28Apr 2022

Gyoza Teigblätter 餃子の皮

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Mit diesem Rezept für Gyoza-Teigblätter zeigen wir dir, wie einfach und schnell du die teigige Hülle für Gyoza selbst herstellen kannst.

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24Mrz 2022

Curry Pan (Kare Pan) カレーパン

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Curry Pan ist ein mit japanischem Curry gefülltes, knusprig frittiertes Brot. Mittlerweile hat es weltweit sehr viele Fans und schmeckt einfach göttlich.

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03Mrz 2022

Yakitori: Japanische Hähnchenspieße 焼き鳥

by Tessa ⋅ 2 Comments

Yakitori sind gegrillte Hähnchenspieße, die zu den beliebtesten Gerichten Japans zählen. Sie werden in vielen Restaurants, Kneipen oder an kleinen Imbissständen verkauft.

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06Jan 2022

Agedango: Bällchen süß-sauer 揚げ団子の甘辛だれ

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Agedango Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und sind frittierte Bällchen in süß-saurer Sauce.

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23Sep 2021

Shumai Teigtaschen シュウマイ

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Shumai Rezept zeigt dir, wie man einfach mit Schweinehack und Zwiebeln leckere Teigtaschen zaubern kann.

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Deutscher Japan-Foodblog

Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Foodbloggerin aus Tokio. Zusammen mit Corinna zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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  • Tessa bei Taiyaki たい焼き
  • Tessa bei Omurice: Das japanische Omelette オムライス
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  • Annika bei Omurice: Das japanische Omelette オムライス
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