Go Back
Drucken
Recipe Image
Instruction Images
Notizen
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Gefüllte Blockpaprika ピーマンの肉詰め
Das "Gefüllte Blockpaprika" Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und schmeckt zusammen mit Ketchup-Austernsauce herrlich.
5
from 1 vote
Rezept drucken
Pin Recipe
Vorbereitung
5
Minuten
Min.
Zubereitung
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Gericht
Bento, Hauptgericht
Küche
Japanisch
Portionen
2
Zutaten
1x
2x
3x
150
g
Gemischtes Hackfleisch
1/4
Zwiebel
groß
3
Stück
Grüne Blockpaprika
1
EL
Mehl
1
TL
Öl
Würzung
1
EL
Panko
Paniermehl
1
EL
Milch
1/3
TL
Salz
Pfeffer
eine Prise
Sauce
1
EL
Austernsauce
2
EL
Ketchup
Optional
2
Stück
Shiso
Anleitungen
Sammle alle Zutaten.
Schneide die Zwiebel in feine Stücke.
Bedecke die Schale mit einer Klarsichtfolie und stelle sie für 30 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle (Alternativ: Leicht in der Pfanne anbraten).
Halbiere die Blockpaprika und entferne den Stumpf und die Körner.
Streue das Mehl mit einem Teesieb über die Paprika.
Vermische 1 EL Paniermehl mit 1 EL Milch.
Füge die Zwiebel, das Hackfleisch, Salz und etwas Pfeffer hinzu.
Knete die Masse bis sie gut vermengt ist.
Teile die Masse in sechs Portionen auf.
Drücke die Fleischmasse in die Paprika-Hälften.
Erhitze bei mittlerer Hitze 1 TL Öl und lege die Paprika mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne.
Sobald die Fleischseite braun ist, drehe sie um und lege einen Deckel auf die Pfanne. Lass die Paprika bei kleiner Hitze für 6-7 Minuten braten.
Vermische 2 EL Ketchup mit 1 EL Austernsauce.
Rolle die Shiso-Blätter auf und schneide sie in Ringe.
Gieße die Tomaten-Austernsauce über die Blockpaprika und lege die Shiso-Blätter oben drauf. Fertig! Guten Appetit (Itadakimasu)!
Notizen
Hält sich vermutlich drei Tage im Kühlschrank.
Falls du nur eine normale Paprika findest, kannst du das Rezept einfach mit der dreifachen Menge anpassen.
Schmeckt auch mit
Tonkatsusauce
* lecker.
Shiso
* kannst du leicht im Blumentopf züchten. Es wächst wie Unkraut und braucht keiner großen Pflege.
Keyword
Japanische gefüllte Blockpaprika Rezept
Tried this recipe?
Let us know
how it was!