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Kartoffelsalat in Schweinespeckrollen 肉巻きポテトサラダ
Kartoffelsalat in Schweinespeckrollen ist ein leckeres Gericht aus Japan und zergeht so richtig schön auf der Zunge.
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Vorbereitung
15
Minuten
Min.
Zubereitung
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Beilage, Bento, Hauptgericht, Kleinigkeit
Küche
Japanisch
Portionen
4
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
1/2
Menge
Kartoffelsalat
Menge vom klassischen Salat Rezept (Link siehe oben!)
200
g
Schweinefleisch
2 mm dünne Scheiben
2
EL
Stärkemehl
1
EL
Sesam-Öl
Würzsauce
1
cm
Ingwer
1/2 TL gerieben (ohne Schale)
1
TL
Zucker
■
2
EL
Sojasauce
■
2
EL
Mirin
■
Anleitungen
Bereite einen klassischen japanischen Kartoffelsalat zu (unser Rezept dazu findest du hier).
Sammle alle Zutaten für das Kartoffelsalat-Schweinespeckrollen-Rezept.
Schneide die Schweinebauch-Streifen in ca. 10 cm x 4 cm Länge.
Lege mit einem Teelöffel den Kartoffelsalat ans Ende eines Streifens und rolle diesen auf.
Gib das Stärkemehl in einen Teller und wälze die Röllchen in dem Mehl.
Klopfe nicht benötigtes Mehl ab und lege sie auf einen Teller bereit.
Reibe den Ingwer, bis du 1 /2 Teelöffel zusammen hast.
Vermische alle mit (■) markierten Zutaten mit dem Ingwer.
Gib 1 EL an Sesamöl in die Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Rollen nebeneinander in die Pfanne. Sie sollen sich dabei nicht berühren.
Sobald die Rückseite braun ist, wenden.
Wenn alle Seiten braun sind, lege einen Deckel darüber und lass die Rollen bei kleiner Hitze 2-3 Minuten dämpfen.
Nimm den Deckel herunter, gieße die Sauce (■) darüber und drehe die Rollen in der Sauce.
Sobald die Sauce an allen Seiten klebt. Fertig! Guten Appetit (Itadakimasu)!
Notizen
Schmeckt auch gut als Beilage in einer
Obento
-Box!
Hier findest du das
Klassischer Kartoffelsalat-Rezept
. ;)
Dazu passend servieren:
Gekochter Reis oder
Takikomi Gohan
Misosuppe
Kinpira Renkon
Grüner Salat mit
Sesam-Dressing
Edamame
Keyword
Japanischer Kartoffelsalat Rezept, Schweinerollen Kartoffelsalat Rezept
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