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  • Kamatama Udon: Express Nudeln 釜玉うどん

    2. März 2023 /
    Kamatama Udon (釜玉うどん) ist ein schnelles Nudelgericht aus Japan, das mit rohem Eigelb und einer Brühe das Prädikat köstlich und gesund erhält.
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    25. Juni 2020
  • Japanische Donburi Rezepte: Die Klassiker

    23. Februar 2023 /
    Es gibt viele Gründe, warum japanische Donburi-Rezepte (Don) immer beliebter werden. Diese einfachen Gerichte stechen durch einfache, schnelle und leckere Zubereitungen auf Reis heraus. Hier sind die klassischen Donburi-Gerichte auf Reis:
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  • Katsudon: Schnitzel auf Reis カツ丼

    16. Februar 2023 /
    Katsudon (カツ丼)  ist ein Gericht aus Japan und besteht aus Schnitzel auf Reis mit Eiern und Zwiebeln. Garniert wird das Gericht mit Frühlingszwiebeln. Es ist schnell, einfach und lecker.
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Deutscher Japan-Foodblog
Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Foodbloggerin aus Tokio. Zusammen mit Corinna zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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