-
[Rezept] Mizu Yokan 水ようかん
Mizu-Yokan ist einer der einfachsten und leckersten Desserts der japanischen Küche und besteht aus nur wenigen Zutaten. Aufgepeppt mit eingelegten Kastanien wird Mizu-Yokan gerne in den Sommermonaten serviert und kalt gegessen. -
Japanische Gemüsesuppe 野菜コンソメスープ
Die japanische Gemüsesuppe, auch bekannt als Yasai Konsumesuupu (野菜コンソメスープ), ist ein bekanntes Gericht aus Japan, das gerade im Winter unsere Herzen und Mägen wärmt. Wenn der kleine Hunger kommt und es draußen kalt und ungemütlich ist, ist dieses Rezept ideal. -
Gelbschwanzmakrele in Teriyaki-Sauce ぶりの照り焼き
Wenn man an die japanische Küche denkt, fallen einem nicht nur Sushi und Tempura ein, sondern auch die vielen köstlichen Fischgerichte. Und genau hier, inmitten dieses kulinarischen Paradieses, sticht das Gelbschwanz in Teriyaki-Sauce Rezept besonders hervor.