Tonkatsu ist ein ikonisches und köstliches Gericht in der japanischen Küche, das durch seine knusprige Panade und zarte Fleischfüllung besticht. „Das japanische Schnitzel“ hat seinen Ursprung im späten 19. Jahrhundert und hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil der japanischen Gastronomie entwickelt.
Korokke, auch als Croquettes bekannt, sind ein beliebtes und herzhaftes Gericht in der japanischen Küche. Sie bestehen aus zerdrückten Kartoffeln, feinen Zwiebeln und gemischtem Hackfleisch.
Anmitsu (あんみつ) gehört zu den traditionellen japanischen Desserts. Es zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus Eis, frischen Früchten, roter Bohnenpaste und Kuromitsu (schwarzem Zuckersirup) aus. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern bietet auch einen visuellen Augenschmaus.
