Karaage, eine beliebte Zubereitungsart von saftigem Hühnchen in der japanischen Küche, bringt Knusprigkeit und herzhafte Würze auf den Tisch. Diese frittierten Happen sind eine wahre Gaumenfreude und haben sich als eine der leckersten Formen der japanischen Fingerfood-Küche etabliert.

Das Ebi Fry Rezept zeigt dir, wie du japanische frittierte Garnelen und die dazugehörige Sauce Tartare kochst.

Schweinefilet mit Kohlsauce (Buta roosu-no-kyabetsusoosu, 豚ロースのキャベツソース) ist ein beliebtes Gericht, das besonders im Frühling zur Kohlsaison in Japan gegessen wird. Es ist recht schnell zubereitet und verleiht dem Fleisch durch die Zitrone eine frische Note.