Tofu
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Kiriboshi Daikon: Getrockneter Rettich-Salat 切り干し大根
Der Rettich-Salat (Kiriboshi Daikon, 切り干し大根) besteht aus Zuckererbsen, Karotten und getrocknetem Rettich. Die Würzung erhält der Salat durch die japanische Dashi-Brühe und Sojasauce. Kiriboshi Daikon ist ein bekanntes Salatgericht in Japan. Er ist nicht nur gesund sondern auch richtig lecker. -
Hijiki No Nimono: Hijiki Salat ひじきの煮物
Hijiki ist eine klassische Beilage aus Japan und besteht aus braunen Meeresalgen und Gemüse. -
Takikomi Gohan: Gemischter Reis 炊き込みご飯
Das Takikomi Gohan Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und wird aus Reis, Gemüse und Huhn zubereitet.