Pilze
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[Rezept] Japanische Spaghetti Bolognese ミートソース
Das japanische Spaghetti Bolognese Rezept ist ein bekanntes Gericht in Japan und erhält seine asiatische Note durch Shiitake Pilze und Austernsauce. -
Tofusalat Shiraae 白和え
Der Tofusalat Shiraae ist eine farbenfrohe Beilage, die ursprünglich aus Japan stammt. Dieser leichte Salat, der aus Seidentofu und gekochtem Gemüse wie Karotten und frischem Spinat zubereitet wird, ist ein echter Genuss. Er ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten – die perfekte Wahl für eine Beilage[...] -
Ozoni お雑煮 (Japanische Neujahrssuppe) im Kanto-Stil
Ozoni ist eine spezielle Suppe, die am Morgen des neuen Jahres gegessen wird. Je nach Region variiert die Suppe, aber meist befinden sich darin Mochi (Reiskuchen) und etwas Huhn. In diesem Rezept wird der Kanto-Stil (Tokyo) vorgestellt.