Kake Udon, ein wohltuendes und einfaches Nudelgericht aus der japanischen Küche, ist der Inbegriff von Einfachheit und Geschmack. Die Kombination aus weichen Udon-Nudeln, einer klaren, aromatischen Brühe und der Toppings ist eine wahre Wohltat für den Gaumen.

Ebi Chili sind japanische Chili-Garnelen. Dieses Rezept ist ganz bekannt in Japan und wird gerne mit Salat serviert. Das Rezept zu japanischen Chili-Garnelen (えびチリ, Ebichili) stammt ursprünglich aus China, wird aber auch gerne in japanischen Haushalten gekocht. Die Chili-Sauce erhält die Schärfe aus einer speziellen Chili-Bohnenpaste.

Auch wenn es sich nicht so anhört, ist das Lachs Meuniere-Rezept ist typisches Gericht aus Japan und schnell zubereitet. Der Lachs wird dabei in Mehl und Butter angebraten und mit Zitrone beträufelt.