Rettich
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[Rezept] Butabara Daikon Ni: Schweinebauch mit Rettich 豚バラ大根煮
Das Schweinebauch mit Rettich Rezept-ist eine bekannte Beilage aus Japan und zergeht butterweich auf der Zunge. -
Kiriboshi Daikon: Getrockneter Rettich-Salat 切り干し大根
Der Rettich-Salat (Kiriboshi Daikon, 切り干し大根) besteht aus Zuckererbsen, Karotten und getrocknetem Rettich. Die Würzung erhält der Salat durch die japanische Dashi-Brühe und Sojasauce. Kiriboshi Daikon ist ein bekanntes Salatgericht in Japan. Er ist nicht nur gesund sondern auch richtig lecker.