Gemüse
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Zaru Udon: Kalte Udon-Nudeln ざるうどん
Zaru Udon, ein leichtes und erfrischendes Nudelgericht aus der japanischen Küche, ist die perfekte Wahl für warme Sommertage. Die Kombination aus kühlen Udon-Nudeln, einer köstlichen Tsuyu-Dip-Sauce und einer schlichten Garnitur ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. -
Pfannen-Nikujaga 肉じゃが
Nikujaga (肉じゃが) bedeutet übersetzt Fleisch (肉, Niku) und Kartoffeln (じゃが, Jagaimo) und ist ein sehr beliebtes Rezept in der Japanischen Hausmannskost. Das Nikujaga Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und beinhaltet Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen. Normalerweise wird Nikujaga in einem Topf zu bereitet. In diesem Rezept zeige ich[...] -
Schweinefilet mit Kohlsauce 豚ロースのキャベツソース
Schweinefilet mit Kohlsauce (Buta roosu-no-kyabetsusoosu, 豚ロースのキャベツソース) ist ein beliebtes Gericht, das besonders im Frühling zur Kohlsaison in Japan gegessen wird. Es ist recht schnell zubereitet und verleiht dem Fleisch durch die Zitrone eine frische Note.