Kürbis
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Kabocha: Japanische Kürbissuppe かぼちゃスープ
Kabocha-Suppe (かぼちゃスープ, Kabochasuupu) ist nicht nur gesund sondern auch schnell zu bereitet. Kabocha heißt auf Japanisch Kürbis und bezeichnet damit den Hokkaido Kürbis, der deutlich süßer schmeckt und den es in (fast) allen größeren Supermärkten zu kaufen gibt. Es ist eine gesunde und leckere Kürbissuppe aus Japan, die in etwa[...] -
Kabocha no Nimono: Gekochter Kürbis かぼちゃの煮物
Kabocha no Nimono ist eine bekannte Beilage aus Japan, bei welcher gekochter Kürbis mit Sojasauce und Mirin gewürzt wird. Kabocha no Nimono (かぼちゃの煮物) ist ein einfaches Rezept, das innerhalb von 25 Minuten fertig ist. In der Regel wird der Kürbis kalt gegessen.