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Category Archives: Vegetarier

14Jul 2022

Ohagi (Botamochi) おはぎ(ぼたもち)

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Lerne, wie du Ohagi (auch Botamochi genannt) ganz leicht selbermachen kannst und den süßen Reis mit roter Bohnenpaste, Bohnenmehl oder Sesam umwickelst. und warum das japanische Dessert zwei Namen hat. Außerdem erfährst du, warum das Dessert zwei Namen hat.

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28Okt 2021

Gomaae: Japanischer grüner Spargel- und Bohnensalat 胡麻和え

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Gomaae (胡麻和え) heißt einfach nur übersetzt: Gemischt mit Sesam. Der grüne Spargel- und Bohnensalat wird kalt gegessen und passt zu fast allen japanischen Gerichten.  Das Gomaae Rezept ist schnell zu bereitet und eignet sich hervorragend für eine Bentobox für unterwegs.

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18Feb 2021

[Rezept] Ramen-Eier 味付け玉子

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Ramen-Eier sind eine bekannte Beilage für japanische Ramen-Gerichte und einfach zuzubereiten.

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28Jan 2021

Hanami Dango: Bunte Reisbällchen 花見団子

by Tessa ⋅ 4 Comments

Das Hanami Dango Rezept zeigt dir eine leckere Beilage aus Japan, die traditionell zur Kirschblütenschau (Hanami) gegessen wird.

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