Vegan
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Kabocha no Nimono: Gekochter Kürbis かぼちゃの煮物
Kabocha no Nimono ist eine bekannte Beilage aus Japan, bei welcher gekochter Kürbis mit Sojasauce und Mirin gewürzt wird. Kabocha no Nimono (かぼちゃの煮物) ist ein einfaches Rezept, das innerhalb von 25 Minuten fertig ist. In der Regel wird der Kürbis kalt gegessen. -
Ohagi (Botamochi) おはぎ(ぼたもち)
Lerne, wie du Ohagi (auch Botamochi genannt) ganz leicht selbermachen kannst und den süßen Reis mit roter Bohnenpaste, Bohnenmehl oder Sesam umwickelst. und warum das japanische Dessert zwei Namen hat. Außerdem erfährst du, warum das Dessert zwei Namen hat. -
Zenzai (Shiruko) ぜんざい
Gerade im Winter schmeckt die Suppe Zenzai (oder auch Shiruko) aus Japan einfach köstlich. Sie besteht aus roten Bohnen, Zucker, Salz und leckerem Reiskuchen. Das Tollste: Die Suppe ist in nur 10 Minuten zubereitet!