Kennst du das Gefühl, wenn du an einem regnerischen Tag das Fenster öffnest und Wassertropfen, die leise auf die Blätter fallen, funkeln wie kleine Diamanten. Dieses Kunstwerk hat die japanische Küche in einer Süßigkeit eingefangen, die so klar und rein wie ein Regentropfen ist: Der Regentropfen Mizu Shingen Mochi.

Matcha-Kakigori, auch bekannt als Ujikintoki, ist im Sommer ein absoluter Hit. Dieses erfrischende, geschabte Eis mit Matchageschmack kommt ursprünglich aus Japan.  Auf Festen wird es oft verkauft und erfreut sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.

Japanische Manju sind leckere Weizenbrötchen, die mit roter Bohnenpaste gefüllt sind. Frisch aus dem Dampfgarer sind sie eine wahre Köstlichkeit. Manju (利休饅頭, Rikyu Manyuu) sind nicht nur einfach selbstzumachen, sondern schmecken zu einer Tasse grünem Tee unwiderstehlich.