Japanischer Krautsalat (engl. Coleslaw, jap. コールスローサラダ) ist schnell zubereitet und schmeckt besonders im Sommer richtig lecker. Die japanische Mayonnaise verleiht dem Gericht eine tolle Geschmacksnote, die du unbedingt probieren solltest.

Spinat Ohitashi ist ein bekanntes Salatrezept aus Japan und in nur 10 Minuten fertig.

Gomaae (胡麻和え) heißt einfach nur übersetzt: Gemischt mit Sesam. Der grüne Spargel- und Bohnensalat wird kalt gegessen und passt zu fast allen japanischen Gerichten.  Das Gomaae Rezept ist schnell zu bereitet und eignet sich hervorragend für eine Bentobox für unterwegs.