Wer einmal die Schweinespeckrollen mit Kartoffelsalat probiert hat, der ist garantiert ein lebenslanger Fan dieses Gerichtes aus Japan. Es zergeht so richtig schön auf der Zunge und ist der absolute Hammer!

Der Rettich-Salat (Kiriboshi Daikon, 切り干し大根)  besteht aus Zuckererbsen, Karotten und getrocknetem Rettich. Die Würzung erhält der Salat durch die japanische Dashi-Brühe und Sojasauce. Kiriboshi Daikon ist ein bekanntes Salatgericht in Japan. Er ist nicht nur gesund sondern auch richtig lecker.

Japanischer Kartoffelsalat ist eine köstliche und cremige Beilage, die mit japanischer Mayonnaise eine frische Geschmacksnote erhält. Mit seiner Mischung aus zarten Kartoffeln, knackigem Gemüse und Mayonnaise-Dressing ist dieser Salat ein Gaumenschmaus, der bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt.