Speisen
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Ozoni お雑煮 (Japanische Neujahrssuppe) im Kanto-Stil
Ozoni ist eine spezielle Suppe, die am Morgen des neuen Jahres gegessen wird. Je nach Region variiert die Suppe, aber meist befinden sich darin Mochi (Reiskuchen) und etwas Huhn. In diesem Rezept wird der Kanto-Stil (Tokyo) vorgestellt. -
Kabocha: Japanische Kürbissuppe かぼちゃスープ
Kabocha-Suppe (かぼちゃスープ, Kabochasuupu) ist nicht nur gesund sondern auch schnell zu bereitet. Kabocha heißt auf Japanisch Kürbis und bezeichnet damit den Hokkaido Kürbis, der deutlich süßer schmeckt und den es in (fast) allen größeren Supermärkten zu kaufen gibt. Es ist eine gesunde und leckere Kürbissuppe aus Japan, die in etwa[...] -
Japanischer Creme-Eintopf クリームシチュー
Der Creme-Eintopf ist eine beliebte japanische Hausmannskost und besteht aus Huhn, Gemüse und weißer Sauce.