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Category Archives: Eintopf

29Dez 2022

Ozoni お雑煮 (Japanische Neujahrssuppe) im Kanto-Stil

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Ozoni ist eine spezielle Suppe, die am Morgen des neuen Jahres gegessen wird. Je nach Region variiert die Suppe, aber meist befinden sich darin Mochi (Reiskuchen) und etwas Huhn. In diesem Rezept wird der Kanto-Stil (Tokyo) vorgestellt.

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08Dez 2022

Japanischer Creme-Eintopf クリームシチュー

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Der Creme-Eintopf ist eine beliebte japanische Hausmannskost und besteht aus Huhn, Gemüse und weißer Sauce.

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19Mai 2022

Chicken Curry mit geschmorten Zwiebeln チケンカレー

by Tessa ⋅ 2 Comments

Chicken Curry ist ein bekannter Eintopf aus Japan und bekommt den besonderen Geschmack durch geschmorte Zwiebeln.

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30Dez 2021

Zosui: Reissuppe mit Ei und Mitsuba 卵とみつ葉の雑炊

by Tessa ⋅ 2 Comments

Das Zosui Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und ist japanische Reissuppe mit Ei und Mitsuba (jap. Petersilie).

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04Nov 2021

Tonjiru: Schwein- und Gemüse-Misosuppe 豚汁

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Tonjiru Rezept ist eine bekannte japanische Beilage aus Japan und ist eine Gemüse-Miso-Suppe mit Schweinefleisch. Tonjiru (豚汁) ist reich an Vitaminen und absolut lecker.

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Deutscher Japan-Foodblog

Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Foodbloggerin aus Tokio. Zusammen mit Corinna zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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