
Das ‚Glasierte Auberginen mit Onsen-Ei ‚-Rezept ist ein leckeres, vegetarisches Gericht aus Japan. Das Onsen-Ei, das speziell gekocht wird, verpasst dem Gericht eine leckere, süße Unternote. Die mit Sojasauce glasierte Aubergine (茄子の甘辛丼) auf Reis ist ein schnelles Gericht, das gut zu einem Glas Sake passt.