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Karaage: Japanisches frittiertes Huhn 唐揚げ

25. Januar 2024 Tessa Kategorie: Beilage, Hauptgericht, Huhn, Imbiß, Mittagessen, Speisen, Zitrone, Zutaten.

Karaage, eine beliebte Zubereitungsart von saftigem Hühnchen in der japanischen Küche, bringt Knusprigkeit und herzhafte Würze auf den Tisch. Diese frittierten Happen sind eine wahre Gaumenfreude und haben sich als eine der leckersten Formen der japanischen Fingerfood-Küche etabliert.

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Mitarashi Dango みたらし団子

18. Januar 2024 Tessa Kategorie: Arten, Dessert, Speisen, Süßigkeiten.

Mitarashi Dango, ein traditionelles japanisches Süßgebäck, ist ein beliebter Leckerbissen, der das Herz eines jeden Süßigkeitenfans erobert. Diese kleinen Reiskuchenspieße sind nicht nur köstlich, sondern auch ein fester Bestandteil der japanischen Kultur, besonders während Festivals oder zu besonderen Anlässen.

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Zaru Soba: Kalte Soba-Nudeln ざるそば

11. Januar 2024 Tessa Kategorie: Arten, Gemüse, Hauptgericht, Mittagessen, Nudeln, Speisen, Zutaten.

Zaru Soba sind ein köstliches und erfrischendes japanisches Nudelgericht, das besonders in den heißen Sommermonaten beliebt ist. Der Name „Zaru Soba“ bezieht sich auf die Serviermethode, bei der die Soba-Nudeln auf einem Bambusgestell, bekannt als „Zaru,“ präsentiert werden.

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Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Bloggerin aus Tokio. Hier zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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