Das ‚Glasierte Auberginen mit Onsen-Ei ‚-Rezept ist ein leckeres, vegetarisches Gericht aus Japan. Das Onsen-Ei, das speziell gekocht wird, verpasst dem Gericht eine leckere, süße Unternote. Die mit Sojasauce glasierte Aubergine (茄子の甘辛丼) auf Reis ist ein schnelles Gericht, das gut zu einem Glas Sake passt.
Wer einmal die Schweinespeckrollen mit Kartoffelsalat probiert hat, der ist garantiert ein lebenslanger Fan dieses Gerichtes aus Japan. Es zergeht so richtig schön auf der Zunge und ist der absolute Hammer!
Die knusprigen Sesam-Kekse überzeugen durch einen leckeren Buttergeschmack. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Schwarze Sesam-Kekse (胡麻クッキー, Kurogoma-Kukki ) sind luftig und ohne Mühe schnell zubereitet.
Ebi Chili sind japanische Chili-Garnelen. Dieses Rezept ist ganz bekannt in Japan und wird gerne mit Salat serviert. Das Rezept zu japanischen Chili-Garnelen (えびチリ, Ebichili) stammt ursprünglich aus China, wird aber auch gerne in japanischen Haushalten gekocht. Die Chili-Sauce erhält die Schärfe aus einer speziellen Chili-Bohnenpaste.
Japanische Manju sind leckere Weizenbrötchen, die mit roter Bohnenpaste gefüllt sind. Frisch aus dem Dampfgarer sind sie eine wahre Köstlichkeit. Manju (利休饅頭, Rikyu Manyuu) sind nicht nur einfach selbstzumachen, sondern schmecken zu einer Tasse grünem Tee unwiderstehlich.