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Author Archives: Tessa

27Mai 2020

Soboro Don: Huhn auf Reis 三色そぼろ丼

by Tessa ⋅ 4 Comments

Das Soboro Don Rezept ist ein bekanntes Gericht aus Japan und bei Groß und Klein sehr beliebt. Da du es prima auf die Arbeit, die Schule oder Wanderungen mitnehmen kannst und es auch kalt gut schmeckt.

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25Mai 2020

Curry Udon Nudelsuppe カレーうどん

by Tessa ⋅ 4 Comments

Das Curry Udon Rezept ist ein bekanntes japanisches Nudelgericht aus Japan und auch bei Kindern sehr beliebt. Die Nudelsuppe schmeckt mit Rind- oder Schweinefleisch besonders gut.

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18Mai 2020

Omurice: Das japanische Omelette オムライス

by Tessa ⋅ 10 Comments

Das Omurice Rezept zeigt dir, wie du ganz einfach das berühmte japanische Omelette nachkochen kannst.

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11Mai 2020

Ketchup Spaghetti Napolitan ナポリタン

by Tessa ⋅ 12 Comments

Das Spaghetti Napolitan-Rezept wurde in den 1950er Jahren von einem Koch des New Grand Hotels in Yokohama erfunden. Er wandelte ein beim amerikanischen Militär bekanntes Gericht einfach ab und nannte es Napolitan (ナポリタン). Da es zu dieser Zeit keine Tomatensauce zu kaufen gab, verwendete er Ketchup als Saucenbasis.

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Deutscher Japan-Foodblog

Hallo, ich heiße Tessa und bin Japan-Foodbloggerin aus Tokio. Zusammen mit Corinna zeige ich dir authentische japanische Gerichte. Mit hilfreichen Tipps und Fotos zu jedem Arbeitsschritt führen wir dich in die leckere japanische Küche ein.

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  • Tessa bei Taiyaki たい焼き
  • Tessa bei Omurice: Das japanische Omelette オムライス
  • S.Sonne bei Taiyaki たい焼き
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