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Author Archives: Tessa

04Mrz 2021

[Rezept] Miso-Ramen 味噌ラーメン

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Miso-Ramen-Rezept ist ein bekannte Nudelsuppe aus Japan und recht einfach zuzubereiten.

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24Feb 2021

Chashu: Geschmorter Schweinebraten チャーシュー

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Chashu (Schweinebraten) ist ein gerollter, japanischer Schweinebraten aus Schulter- oder Bauchfleisch. Das Chashu Rezept (チャーシュー) zeigt dir einfach wie du die Scheiben für die Ramen oder im gebratenen Reis Chahan zu bereitest.

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18Feb 2021

[Rezept] Ramen-Eier 味付け玉子

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Ramen-Eier sind eine bekannte Beilage für japanische Ramen-Gerichte und einfach zuzubereiten.

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11Feb 2021

Sukiyaki Eintopf すき焼き

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Das Sukiyaki Rezept ist ein bekannter Eintopf aus Japan und bietet sich gut für kalte Winterabende an. Bei Sukiyaki (すき焼き) wird japanisches Rindfleisch, Gemüse und Tofu in einer Sojasaucen-Brühe gekocht.

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04Feb 2021

Harumaki: Japanische Frühlingsrollen 春巻き

by Tessa ⋅ Leave a Comment

Harumaki sind japanische Frühlingsrollen, außen schön knusprig und innen saftig gefüllt. Frisch gemacht und in Sojasauce oder japanischen Senf getaucht, stellen sie jede Tiefkühlkost in den Schatten. Harumaki (春巻き) sind typischerweise mit Shiitake-Pilzen, Blockpaprika, Karotten und Bambussprossen gefüllt.

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